皇后娘娘的柿饼子

Aaron

1、前日读蒋星煜先生的书《以戏代药》（该书初版于1980年），某篇记录一段河南曲
子《关公辞曹》：
曹操（唱）：
在曹营我待你哪样不好？
顿顿饭四个碟两个火烧。
绿豆面拌疙瘩你嫌不好，（问过河南同学关于“拌疙瘩”，她亦懵然不知。）
厨房里忙坏了你曹大嫂！

京剧中关于这个情节的唱词是这样的：
曹操（西皮快板）
在曹营我待你恩高意好，
上马金下马银美女红袍。
保荐你寿亭侯爵禄不小，难道说你忘却了旧日故交!

然而若是给纯朴的乡亲们唱戏，“美女红袍”之类的话怎能打动人？“手挺猴”又是什
么玩意儿？

另又找到一个版本：

曹操（唱）：
曹孟德在马上一声大叫，
关二弟听我说你且慢逃。
在许都我待你哪点儿不好，
顿顿饭包饺子又炸油条。（太周到了！）
你曹大嫂亲自下厨烧锅燎灶，（老曹讨了个贤惠婆娘啊）
大冷天只忙得热汗不消。
白面馍夹腊肉你吃腻了，（真是口刁，白馍腊肉还会吃腻？二爷是成心为难曹大嫂）
又给你蒸一锅马齿菜包。
搬蒜臼还把蒜汁捣，
萝卜丝拌香油调了一瓢。（曹大嫂整饭菜的能耐真大）
我对你一片心苍天可表，
有半点孬主意我是屌毛！（老曹太委屈了，放狠话——搁谁谁不委屈啊？！）

尚有第三个版本：

曹操（唱）：
曹孟德骑驴上了八里桥，（孟德骑驴，不知倒骑还是正骑？“张果老”状还是“大姑娘
”状？骑驴竟能追上关二爷的吃兔马么？）
尊一声关贤弟请你听了：
在许昌俺待你哪点儿不好？
顿顿饭四个碟儿两个火烧，
绿豆面拌疙瘩你嫌俗套，灶火里忙坏了你曹大嫂，
摊煎饼调榛椒香油来拌，还给你包了些马齿菜包，（马齿菜我都没吃过，多么珍稀尊贵
的吃食）
芝麻叶杂面条顿顿都有，
又蒸了一锅榆钱菜把蒜汁来浇......（香油，蒜汁儿，枉将人馋死也么哥...）

这几段地方戏的板腔体唱词，除了以情动人之外，更铺排各类“最好的”吃食，加强表
现力。乡亲们在台下听着，想象着曹大嫂七个碟子八大碗地，在桌上摆开香油煎饼和蒜
汁榆钱，感想必定是——唉呀妈呀！这么老些好吃的都拢不住关二爷的心，他还非要回
去找他大哥，你们说二爷那得是多忠的人儿啊！

2、山东吕剧《下陈州》中著名唱段：
听说那老包要出京，
忙坏了东宫和西宫。
东宫娘娘烙大饼，
西宫娘娘剥大葱。

——娘娘也不是好做的差事。

3、脂砚斋甲戌本眉批： “近闻一俗笑语云：一庄农人进京回家，众人问曰：你进京去
可见些个世面否？庄人曰：连皇帝老爷都见了。众罕然问曰：皇帝如何景况？庄人曰：
皇帝左手拿一金元宝，右手拿一银元宝，马上稍着一口袋人参，行动人参不离口。一时
要屙屎了，连擦屁股都用的是鹅黄缎子，所以京中掏茅厕的人都富贵无比。”

4、鲁迅《“人话”》：是大热天的正午，一个农妇做事做得正苦，忽而叹道：“皇后
娘娘真不知道多么快活。这时还不是在床上睡午觉，醒过来的时候，就叫道：太监，拿
个柿饼来！’”
（另有一句话，出处不可考，似乎也是鲁迅说的——农夫说：皇上爷使的扁担，肯定是
金的！）

5、贾平凹讲的笑话：
两个农民聊天，问：你说蒋委员长每天都吃什么饭？答：肯定是顿顿捞一碗干面，油泼
的辣子还调得红红的呢！

6、“油条烧鸡墙上挂”。
有两个相似版本：
a、翻身农民吃上了饭，感慨说：我都吃上饭了，那毛主席他老人家能吃什么呢？
另一位说：毛主席他老人家能吃什么？白瞒了，烧饼麻花子随便吃，白糖红糖随便nan
，“簸离子（音）”上挂的都是油果子。”
答话是河南方言，意为：毛主席能吃什么？不瞒你说，烧饼麻花随便吃，白糖红糖随便
吃，家里的墙上挂的都是油条。
“nan”，是指吃糖时的动作，是直接把嘴趴在糖上用舌头舔来吃，不用手——形容极
度的恣意享受；“簸离子”是用高粱杆串成的用来给房间做隔断的东西，相当于现在房
间里的夹墙，旧时农村盖房大概为了省料，房间里不做隔断，盖好房屋后，用高粱杆串
成的席子做每间房屋的隔断，平时做活计用的针线什么的小东西，都可以插在上面，也
可以挂一些轻的东西；油果子是油条的俗称。

b、某穷学生高中时有一次在食堂吃饭，一边啃着老咸菜就馒头，一边问同学：你说那
些当官的是不是天天都有好东西吃？那胡耀邦住的屋里，墙上不得挂满了烧鸡和油条！
（胡耀为当时总书记）

7、”江青与红糖白糖”。
也有两个相似版本：
a、粉碎四人帮后，开控诉大会，一位陕北老农控诉江青：江青那臭娘们儿，床头还放
俩糖罐，一个白糖罐，一个红糖罐，晚上睡觉之前还要吃一个白面馍，想蘸白糖就蘸白
糖，想吃红糖就蘸红糖。

b、一位乡下老队长问一个北京来的知青：江青是不是每天都蘸着糖水吃馒头？
知青唯有诺诺。该老队长悠然神往道：江青肯定跟娘娘似的，每顿饭都是两碗糖水，一
碗红糖水，一碗白糖水，一口一换，可劲儿蘸。

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